漬物が美味しくてたまらない日々

考えてみれば最近スーパーで自分用にお漬物を買うことがあまりなかったような気がします。私にとってお漬物とは人からもらうものが圧倒的に多く、あまり自分でわざわざ買ったことがない気がします。でもこれからはもっと買おうと思うようになりました。この前、近所で物産展があったのです。山形や京都の物産展だったのですが、お漬物の試食会のようなものがあったので、入場料500円を払って参加したのです。

元々お漬物が好きなのですよね。そして空腹状態で食べ周ったということもあり、何て美味しいものなのでしょうと思いました。きゅうりやナス、大根など、お料理で食べるときにはあまり好きとは言えない野菜でもお漬物にすると美味しく変身したりするものなのですね。その試食会でもお漬物を買いましたが、それ以降スーパーに行くたびお漬物コーナーをじっくり見てお漬物を買うようになりました。お漬物は野菜もとれるし長持ちするので一石二鳥です。塩分は多いので食べ過ぎは注意する必要がありますが、本当に素晴らしいものを日本人は考え出したのだなと思いました。

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